طرز تهیه تاس کباب مرغ
طرز تهیه تاس کباب مرغ
طرز تهیه تاس کباب مرغ
| مواد لازم | مقدار | |
| 1 |
سینه مرغ |
١ عدد |
| 2 |
قارچ خرد شده |
١ پیمانه |
| 3 |
سیب زمینی |
١ عدد |
| 4 |
فلفل دلمه ای |
١ عدد |
| 5 |
پیاز |
١ عدد متوسط |
| 6 |
نخود فرنگی |
١ پیمانه |
| 7 |
بادمجان |
١ عدد |
| 8 |
گوجه |
۵ عدد |
|
9 |
زعفران | به مقدار لازم |
|
10 |
نمک و ادویه و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
- پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید. مرغ را خرد کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و آن را تفت بدهید و سیب زمینی را ریز کرده و با بادمجان حلقه حلقه شده، فلفل سبز خرد شده و نخود فرنگی و گوجه فرنگی رنده شده، به مخلوط مرغ و پیاز داغ اضافه کنید و شعله گاز را کم نمایید. در صورت لزوم یک استکان آب به طاس کباب اضافه کرده در قابلمه را ببندید تا طاس کباب با آب گوجه بپزد.